التخطي إلى المحتوى الرئيسي

فوائد جوز الهند


خال من الغلوتين والكولسترول  يحتوي على 20 ٪ من البروتين ، ويحتوي على 8 أحماض أمينية أساسية.
يحتوي دقيق جوز الهند على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض جداً (GI): 35.
انها منخفضة في السكريات السريعة (14 ٪ مقابل حوالي 70 ٪ للدقيق الأخرى التي تحتوي على النشا).
ولذلك فمن المثالي لأولئك الذين تولي اهتماما لمستويات السكر في الدم لديهم (مرضى السكري ، أولئك الذين يتطلعون إلى فقدان الوزن 
 عالية من الألياف: بين 45 إلى 60 جم ​​/ 100 جم من المنتج.
 يحتوي طحين جوز الهند على ألياف أكثر من نخالة القمح (30 غرام) ، بذور شيا (30 غرام) ، بذور الكتان (35 غرام) ، نخالة الشوفان (16 غرام) ، أو البرقوق ( 16 غرامًا) ، مما يجعل طحين جوز الهند مثاليًا للعبور المعوي الجيد ، ويلعب دورًا في نمط حياة يهدف إلى تقليل نسبة الكوليسترول ، ويساعد على تسريع الشعور بالشبع
لا يحتوي دقيق جوز الهند على حمض الفايتك (مادة موجودة في دقيق الحبوب تعوق امتصاص المعادن في الدقيق.
وهو غني بالسيلينيوم ، ويوفر 10 غرام من دقيق جوز الهند 21 ٪ من البدل اليومي الموصى به للبالغين.
دقيق الجوز الهندي غني بالمنغنيز.


تعليقات

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

خبز التورتيلا بدون غلوتين :

 المكونات :  100 غرام من دقيق الحمص 100 غرام من دقيق الذرة 100 غرام من دقيق الأرز 100 غرام من نشا البطاطس 1 ملعقة صغيرة من بيكربونات صودا 400 غرام من الماء 1 ملعقة صغيرة من الملح ملعقة صغيرة من فلفل أحمر تحضير العجين لللف : نضع الدقيق والنشا والبيكربونات والملح والفلفل الحار في وعاء. أضف 400 غرام من الماء. يقلب حتى يكون العجين متجانسا. طهي اللفائف في مقلاة ساخنة بنفس طريقة الفطائر .
إرسال تعليق
قراءة المزيد

فوائد شمر "بسباس"

الشمر ، خضروات عطرة غنية بفوائدها وقليلة السعرات الحرارية الشمر" بسباس" ينتمي إلى عائلة البقدونس. غني بالألياف وقليلة الطاقة ، توفر 100 جرام من هذه الخضار 31 سعرة حرارية ، 7 جم من الكربوهيدرات ، 3.1 جرام من الألياف ، 1.2 جرام من البروتين و 0.2 جرام من الدهون. الشمر أكثر مغذية من الكرفس لأنه يحتوي أيضا على فيتامين C بكميات كبيرة. 100 غرام توفر 20 ٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به من فيتامين C. يحتوي الشمر أيضًا على البوتاسيوم وحمض الفوليك والحديد والكالسيوم. تحتوي أوراق الشجر أيضًا على بيتا كاروتين. مناسبة في حالة: ° الإمساك ° الحيض المتعلق بالحيض ° مشاكل البلهاء ° التهاب الشعب الهوائية ° تقلصات في المعدة ° انتفاخ البطن ° النفخ
إرسال تعليق
قراءة المزيد

فوائد الفجل الأسود

- علاج اضطرابات الجهاز الهضمي: الفجل الأسود يخفف من إنتفاخ البطن والإمساك.، ويحفز الشهية ويساعد على الهضم. - علاج أمراض الكبد (اضطرابات الكبد):علاج أمراض الكبد (اضطرابات الكبد): يساعد على استنزاف الكبد وزيادة إفراز الصفراء ، مما يؤدي إلى التخلص من السموم  المتراكمة به. - مصدر للفيتامين B9 ، الفجل الأسود يساهم في الأداء السليم لعملية التمثيل الغذائي ، ويقلل من التعب وينظم جهاز المناعة. - يساهم الفجل الأسود الغني بالبوتاسيوم في الأداء الطبيعي للجهاز العصبي و العضلي مع تعزيز الحفاظ على ضغط الدم الطبيعي.
إرسال تعليق
قراءة المزيد