مادة الكلوروفيل فوائدها واين توجد هذه المادة الهامة

ماهو الكلوروفيل؟

 هي المادة الخضراء التي تكسب النباتات لونها الأخضر ، وتسمى دماء النباتات .

فهو يقوم عن طريق عملية تسمى التركيب الضوئي ، بامتصاص أشعة الشمس واستخدام طاقتها لتشكيل السكر ، ثم تستخدم النباتات هذآلسكر مباشرة كوقود أو تخزنه على شكل نشويات لتستخدمه عند الحاجة ، وتشكل هذه النشويات النباتية المخزونة ، مثل تلك الموجودة في الفواكه والخضر والأرز والبطاطا والجزر ، مصدراً غذائي للإنسان والحيوان ، لذلك فأن الكلوروفيل ليس عنصراً ضرورياً وأساسياً لحياة النباتات فحسب، بل ضروري أيضاً لحياتنا .

ويعتقد عدد من الاختصاصيين أن الكلوروفيل ، يلعب دوراً إيجابياً آخر غير تأمين مصدر غذائي للإنسان ، فهو يتمتع بمزايا وفوائد صحية كثيرة ،

 فوائد مادة الكلوروفيل :

– يبطل مفعول المواد السامة في الأطعمة ، ما يخفف من خطر الإصابة بالسرطان .

– يتمتع بمفعول مضاد للجراثيم .

– يجدد الدم ويكافح فقر الدم الذي يتسبب فيه نقص الهيموغلوبين .

– يساعد على تنقية الكبد .

– يزيل رائحة الفم وروائح الجسم الكريهة .

– يساعد على التئام الجروح .

– يقوي المناعة ويخفف من السعال والرشح .

– يخفف من الأوجاع التي تسببها الدوالي .

والحقيقة أن هناك أدلة متزايدة تشير إلى أن المواد المركبة ، التي تحتوي على نسبة كبيرة من الكلوروفيل تساعد فعلاً على كبح التأثيرات المؤدية للسرطان ، التي تتصف بها بعض المواد السامة .

تعتبر مادة ( الأفلاتوكسين ) وهي نوع من الفطريات التي يمكن أن تنمو على محاصيل الحبوب والفستق ، إحدى هذه المواد التي تسهم كثيراً في زيادة الإصابة بسرطان الكبد ، وهناك أيضاً المواد الأمينية التي تشكل عند شي اللحم على الفحم ، وهي تشكل عاملاً يزيد من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء .

ويتمتع الكلوروفيل أيضاً بقدرات مضادة للأكسدة ، مما يساعد الجسم على وقاية نفسه من الآثار السلبية للجزيئات الحرة ، التي تضر بالأنسجةوتؤدي إلى الإصابة بالأمراض .

ويساعد هذا على الوقاية من بعض أنواع السرطانات .

علماء أميركيين وصينيين قاموا مؤخراً بدراسات على الإنسان في الصين ، حيث تشكل مادة الأفلاتوكسين ، مشكلة كبرى . وقد سمحت هذه الدراسات بفهم أكبر للدور الذي يلعبه الكلوروفيل ، في التخفيف من ضرر الإصابة ببعض أنواع السرطان ، وخاصة سرطان الكبد .

كذلك تبين أن الجسم يمتص الكلوروفيل ، وقد تأكد ذلك عند فحص البلازما في دماء عدد كبير من المشاركين في الدراسات ، ذلك أن لونها كان يميل إلى الاخضرار نتيجة تحلل عناصر الكلوروفيل .

وتوصل العلماء إلى القول أن الكلوروفيل ومشتقاته التي يهضمها الجسم يمكن أن تكبح مفعول المواد السامة في الأمعاء ، وتعمل بالتالي على وقاية الجسم .

ومثله ومثل العديد من المركبات النباتية ، يبدو أن الكلوروفيل يتمتع بمزايا مضادة للجراثيم ، التي أشار إليها بعض الاختصاصيين .

أما الشيء المؤكد حالياً فهو أن النظام الغذائي الغني بالفواكه والخضروات يساعد على حماية أجسامنا ونظامنا المناعي.

وتعتبر الخضر الخضراء مفيدة بشكل خاص ، ومن المؤكد أن للكلوروفيل دوراً كبيراً في ذلك .

اين توجد مادة الكلوروفيل :

 السبانخ – البروكولي – الخسء  السلق – والأعشاب الخضراء

والمجففة – والبازيلاء والفلفل – والفواكه مثل الكيوي – والعنب الأخضر – والتفاح الأخضرء  والإجاص والأفوكادو –  كذلك من المفيد شرب الشاي الاخضر .