التخطي إلى المحتوى الرئيسي

فوائد الكرنب


يمتاز الكرنب بمحتواه على :
° الكبريت والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز والمغنيسيوم.° مجموعة مختلفة من الفيتامينات من الثيامين B1 ، والبيرودكسين B6، وB5 و فيتامين C وفيتامين إ وفيتامين خ.
° فيتامين C ، فكل 100غم من أوراق الكرنب الطازجة تمد الجسم بما يقارب 36.6 ملغم من فيتامين C.

فوائد الكرنب :
° السيطرة على ضغط الدم
° تعزيز صحة العظام
° مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة القوية
° علاج حب الشباب ومعالجة مشاكل البشرة الدهنية    
° محاربة علامات الشيخوخة والتجاعيد، نظراً لمحتواه العالي من مضادات الأكسدة القوية مثل فيتامين إ 
° حماية الاعصاب من التلف والوقاية من الزهايمر والخرف، وخاصة الكرنب الأحمر الذي يحتوي على تركيز عالي من فيتامين خ .
° محتوى الكرنب من مجموعة متنوعة من فيتامينات B له دور كبير في الحفاظ على سلامة الاعصاب وعملها.
° يساعد على التخسيس بسبب : 
    - قليل السعرات الحرارية وغني بالألياف الغذائية
    - يساعد على الاحساس بالامتلاء والشبع.
   - 90 %  من مكوناته عبارة عن ماء.


تعليقات

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

فوائد الفجل الأسود

- علاج اضطرابات الجهاز الهضمي: الفجل الأسود يخفف من إنتفاخ البطن والإمساك.، ويحفز الشهية ويساعد على الهضم. - علاج أمراض الكبد (اضطرابات الكبد):علاج أمراض الكبد (اضطرابات الكبد): يساعد على استنزاف الكبد وزيادة إفراز الصفراء ، مما يؤدي إلى التخلص من السموم  المتراكمة به. - مصدر للفيتامين B9 ، الفجل الأسود يساهم في الأداء السليم لعملية التمثيل الغذائي ، ويقلل من التعب وينظم جهاز المناعة. - يساهم الفجل الأسود الغني بالبوتاسيوم في الأداء الطبيعي للجهاز العصبي و العضلي مع تعزيز الحفاظ على ضغط الدم الطبيعي.
إرسال تعليق
قراءة المزيد

فوائد جوز الهند

خال من الغلوتين والكولسترول  يحتوي على 20 ٪ من البروتين ، ويحتوي على 8 أحماض أمينية أساسية. يحتوي دقيق جوز الهند على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض جداً (GI): 35. انها منخفضة في السكريات السريعة (14 ٪ مقابل حوالي 70 ٪ للدقيق الأخرى التي تحتوي على النشا). ولذلك فمن المثالي لأولئك الذين تولي اهتماما لمستويات السكر في الدم لديهم (مرضى السكري ، أولئك الذين يتطلعون إلى فقدان الوزن   عالية من الألياف: بين 45 إلى 60 جم ​​/ 100 جم من المنتج.  يحتوي طحين جوز الهند على ألياف أكثر من نخالة القمح (30 غرام) ، بذور شيا (30 غرام) ، بذور الكتان (35 غرام) ، نخالة الشوفان (16 غرام) ، أو البرقوق ( 16 غرامًا) ، مما يجعل طحين جوز الهند مثاليًا للعبور المعوي الجيد ، ويلعب دورًا في نمط حياة يهدف إلى تقليل نسبة الكوليسترول ، ويساعد على تسريع الشعور بالشبع لا يحتوي دقيق جوز الهند على حمض الفايتك (مادة موجودة في دقيق الحبوب تعوق امتصاص المعادن في الدقيق. وهو غني بالسيلينيوم ، ويوفر 10 غرام من دقيق جوز الهند 21 ٪ من البدل اليومي الموصى به للبالغين. دقيق الجوز الهندي غني بالمن...
إرسال تعليق
قراءة المزيد

مادة الكلوروفيل فوائدها واين توجد هذه المادة الهامة

ماهو الكلوروفيل؟  هي المادة الخضراء التي تكسب النباتات لونها الأخضر ، وتسمى دماء النباتات . فهو يقوم عن طريق عملية تسمى التركيب الضوئي ، بامتصاص أشعة الشمس واستخدام طاقتها لتشكيل السكر ، ثم تستخدم النباتات هذآلسكر مباشرة كوقود أو تخزنه على شكل نشويات لتستخدمه عند الحاجة ، وتشكل هذه النشويات النباتية المخزونة ، مثل تلك الموجودة في الفواكه والخضر والأرز والبطاطا والجزر ، مصدراً غذائي للإنسان والحيوان ، لذلك فأن الكلوروفيل ليس عنصراً ضرورياً وأساسياً لحياة النباتات فحسب، بل ضروري أيضاً لحياتنا . ويعتقد عدد من الاختصاصيين أن الكلوروفيل ، يلعب دوراً إيجابياً آخر غير تأمين مصدر غذائي للإنسان ، فهو يتمتع بمزايا وفوائد صحية كثيرة ،  فوائد مادة الكلوروفيل : – يبطل مفعول المواد السامة في الأطعمة ، ما يخفف من خطر الإصابة بالسرطان . – يتمتع بمفعول مضاد للجراثيم . – يجدد الدم ويكافح فقر الدم الذي يتسبب فيه نقص الهيموغلوبين . – يساعد على تنقية الكبد . – يزيل رائحة الفم وروائح الجسم الكريهة . – يساعد على التئام الجروح . – يقوي المناعة ويخفف من السعال والرشح . – يخ...
إرسال تعليق
قراءة المزيد