الشمر ، خضروات عطرة غنية بفوائدها وقليلة السعرات الحرارية الشمر" بسباس" ينتمي إلى عائلة البقدونس. غني بالألياف وقليلة الطاقة ، توفر 100 جرام من هذه الخضار 31 سعرة حرارية ، 7 جم من الكربوهيدرات ، 3.1 جرام من الألياف ، 1.2 جرام من البروتين و 0.2 جرام من الدهون. الشمر أكثر مغذية من الكرفس لأنه يحتوي أيضا على فيتامين C بكميات كبيرة. 100 غرام توفر 20 ٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به من فيتامين C. يحتوي الشمر أيضًا على البوتاسيوم وحمض الفوليك والحديد والكالسيوم. تحتوي أوراق الشجر أيضًا على بيتا كاروتين. مناسبة في حالة: ° الإمساك ° الحيض المتعلق بالحيض ° مشاكل البلهاء ° التهاب الشعب الهوائية ° تقلصات في المعدة ° انتفاخ البطن ° النفخ
نظام غذائي صحي متكامل